Pogne: n.f. Sorte de brioche à pâte levée. synonyme fougasse, CF (2008: 224). Signalé par Le petit Larousse illustré (2019:894) et le Larousse 2017 (en ligne: gratuit) comme suit: "Brioche en couronne. (Spécialité de Romans.)"

Sources:

CF, 2005, 2008.

Le petit Larousse illustré  2019 et la version Larousse en ligne 2017:

https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/pogne/61971?q=pogne#61272